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人民网:年度美食消费报告出炉,中国人最喜欢吃什么?(信息图)

人民网图解新闻发布了《年度美食消费报告出炉,中国人最喜欢吃什么?》。

据中国烹饪协会发布的《2017年度美食细分报告》统计,在刚刚过去的2017年,全国餐饮收入预计将超过3.9万亿元,同比增长达10.7%。什么样的口味最受大众喜欢?餐饮领域又有哪些新变化呢?
中式正餐占据强势主导地位,火锅最受欢迎。全国餐饮各业态比重:中餐馆57%,休闲简餐16%,快餐10%,小吃9%,西餐厅3%,日本菜2%,韩国菜1%,其他2%。

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