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新华网:人造肉来了,一图带你尝鲜(信息图)

新华网发布了《人造肉来了,一图带你尝鲜》。

最近一段时间,人造肉这一新鲜词走进大众视野。究竟什么是人造肉,它能否替代我们日常食用的肉类?一起来了解一下吧!
人造肉是什么?人造素肉主要成分是植物性蛋白尤其是大豆蛋白,添加植物血红蛋白制成。人造培育肉从动物身上抽取干细胞,把它扩增培养成肌肉细胞,并且分化成肌肉纤维而成为“肉”。

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