关注报告来了
关注行业数据

新华网:制止餐饮浪费为什么?这些数字告诉你(信息图)

新华网发布了《制止餐饮浪费为什么?这些数字告诉你》。

随着我国社会经济的飞速发展,人民生活水平的快速提高和食物供给的极大丰富,食物浪费现象日益严重,勤俭节约的传统逐渐被淡忘。据报道,中国餐饮业人均食物浪费率达11.7%。
调研结果发现,大型餐馆的人均浪费量最高,为每餐每人132克,明显高于整体平均水平93克;小型餐馆人均浪费量相对较小,为69克;快餐的人均浪费量不足整体平均水平的一半,仅为38克。
朋友聚会和公务/商务消费食物浪费量明显高于其他形式,人均浪费量分别为106.7克/人·餐和101.5克/人·餐,其次为家庭聚会,无特定目的就餐食物浪费量最低。

未经允许不得转载:报告来了 » 新华网:制止餐饮浪费为什么?这些数字告诉你(信息图)

评论 抢沙发